Umweltkiller. Gesunde Fette. Avocado.

Die Avocado! Eine Frucht mit hohem Fettgehalt: Die Avocado punktet mit ihrem hohen Fettgehalt. Wie hoher Fettgehalt? Ist doch ungesund! Nein, denn das Fett besteht größtenteils aus ungesättigten Fettsäuren, ähnlich wie bei Oliven oder Mandeln. Ein weiterer Pluspunkt der Avocado ist der hohe Anteil an Kalium und sie liefert auch sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidativ wirken,... Weiterlesen →

Die Feinschmeckerkompass Bowl

Hallo Feinschmecker,  Bowls sind lecker, gesund & aktuell voll im Trend. Aber warum?  Naja, eine Bowl ist schnell zubereitet und du kannst wirklich viele gesunde Zutaten in die Bowl packen.  Ich habe heute für dich eine kleine Bowl Inspiration zubereitet. Ich habe für meine Bowl folgende Zutaten verwendet:  500 Gramm Rindfleisch  1 große rote Spitzpaprika ... Weiterlesen →

Rindersteak mit Avocado-Babyspinat & Rucola

Guten Abend Feinschmecker, heute habe ich für Dich ein wirklich leckeres Rindersteak gemacht. Dazu gab es Avocado, Babyspinat, Rucola, Kartoffeln, Fetakäse und ein Ei mit weichem Kern. Ich muss Dir ganz ehrlich sagen, das Gericht ist gesund, lecker und super schnell zubereitet. Den Salat habe ich mit Salz, Pfeffer, Leinöl (reich an Omega-3-Fettsäuren), 1 TL... Weiterlesen →

Guacamole mit Tortilla-Chips (eine gesunde Alternative)

Guten Tag Liebe Feinschmecker Freunde, in meinem neuen Blogbeitrag habe ich für euch eine Guacamole gemacht. Als Beilage gibt es ganz simpel Tortilla Chips. Perfekt für den Snack zwischendurch auf Partys oder bei einem gemütlichen Beisammensein. Auf dem ersten Bild könnt ihr euch schon einen groben Überblick machen, welche Zutaten ich für die Guacamole verwendet... Weiterlesen →